NELA: luxueus genieten in The Valley

Bijna een jaar geleden opende restaurant NELA haar deuren in het imposante gebouw The Valley, gelegen op de Zuidas.

Keer op keer flitste deze hotspot voorbij op mijn socials en wat ik mij steeds weer afvroeg: is NELA alleen zo’n hotspot van zien en gezien worden, of kun je er ook echt heerlijk eten?

Nela restaurant, review The Valey zuidas - restaurant tips Amsterdam

Daar kom je natuurlijk alleen achter als je er zelf heen gaat en raad eens?

Dineren bij restaurant NELA op de Zuidas 

Een paar weken geleden lag er opeens een uitnodiging voor een proefdineetje op mijn digitale deurmat. Samen met mijn foodpartner in crime (lees: mijn vriend) besloot ik de proef op de som te nemen en langs te gaan.

Nela restaurant, review The Valey zuidas - restaurant tips Amsterdam

Laat ik maar meteen met de deur in huis vallen: ik was nogal sceptisch door de locatie van NELA. Op de Zuidas heerst toch een speciale vibe. Het geeft me een beetje een “altijd-in-de-weer”, overwerkt gevoel.

Een tikje haantjesgedrag, en geloof me, dat geldt niet alleen voor mannen – ook de vrouwen werken zich vaak tot het randje.

Het idee dat hoe meer geld we binnenhalen, hoe beter het is. Hoe meer we doen, hoe meer lof we krijgen. En daar, ja daar, word ik op mijn tijd weer een beetje recalcitrant van. 

Nela restaurant, review The Valey zuidas - restaurant tips Amsterdam

Je zou denken waarom ga je dan toch? Nou hoe fijn ik een hippiecommune in Spanje of reizen door India ook vind, is dat zeker niet het enige waar ik gelukkig van word.

In the end ben ik niet vies van een beetje glamour en vind ik zo’n snelle ambitieuze man ook best wel aantrekkelijk. Laten we zeggen dat ik geloof in een gezonde balans, welke zeker niet altijd even makkelijk te vinden, maar dat is een verhaal voor later.

NELA betekent “puur” in het Sanskriet

Met die zoektocht naar balans in mijn hoofd besloot ik NELA een oprechte kans te geven. En zou ik je wat vertellen? Meteen bij binnenkomst werd ik positief verrast. 

Een van de chef-koks, Hari Shetty (voorheen chef bij MOMO), blijkt uit India afkomstig te zijn en NELA betekent in het Sanskriet (een oude taal uit India) puur.

Lees ook:  Dutch Dabba Wala: Indiaas eten in Amsterdam

Menukaart NELA 

De shared-dining menukaart van NELA is als een reis over de zee, van kreeft tot oesters, en landt dan in de weelderige groentetuinen met padron peppers en asperges met spinazie en hollandaise saus. Voor de carnivoren onder ons, lonkt de beef tenderloin.

menukaart NELA 2023 - zomer - review

Wij starten met Lavash, een midden-Oosters brood, begeleid door Guajillo boter, terwijl een verfijnde Chardonnay uit de Bourgogne onze smaakpapillen begroet.

Gerechten - menu Nela zomer 2023 review Zuidas The Valley

De mushroom salade met parmezaan volgt als een knipoog naar vernieuwing – een snack gerechtje dat het traditionele bitterbal-concept met gemak overtreft. Dit is nu al onze favoriet, waar we zeker voor gaan terugkomen!

Gerechten - menu Nela zomer 2023 review Zuidas The Valley

Als de avond vordert, verschijnt de octopus op tafel. De ober neemt de rol van verhalenverteller op zich en suggereert een rode wijn, een Dominio Romano uit het zonnige Ribera del Duero in Spanje. Een slok en je bent al op reis naar het Iberisch schiereiland.

En dan, de ster van de avond: de befaamde Torched Toro. Gevolgd door de tong met waterkers saus, waar een sprankelende verrassing bij wordt ontkurkt – Bonnet Ponson champagne.

En zo eindigt de avond niet, maar begint het pas echt. Aan de bar worden cocktails geschud en geroerd, de perfecte afsluiting van een gastronomisch avontuur dat ons nog lang zal bijblijven.

NELA is even verwijderd zijn van het alledaagse Nederlandse

Hoewel dineren hier wellicht niet het meest budgetvriendelijke is, biedt NELA een onvergetelijke avond uit met je dierbare. NELA straalt een unieke sfeer uit, ver verwijderd van het alledaagse Nederlandse. Het is alsof je een restaurant betreedt in New York, Londen of Parijs. 

Het mooiste is: voor deze ervaring hoef je geen prijzig trein- of vliegticket te kopen. Bij NELA ligt het gevoel van luxe en wereldklasse binnen handbereik.

En laten we tenslotte ook niet uit het oog verliezen dat uiteindelijk de waarde die je aan een ervaring hecht, prijs in een relatief perspectief plaatst.

Heb je nog vragen na het lezen van dit artikel / deze blog? Stel ze gerust hieronder in de reacties. Zie je foutjes? Laat het ons dan ook weten! Wil je op de hoogte blijven? Dat kan via Facebook en Instagram.

 
Facebook
Twitter
LinkedIn
WhatsApp
Dit is Chloe!
Chloe (34) besloot na zes jaar haar fashionblog Fashionista Chloe aan de wilgen te hangen en het platform Daily Nonsense op te richten. Ze houdt enorm van reizen en wil op een gegeven moment naar Spanje verhuizen. Op dit moment woont ze nog in een knusse studio in Amsterdam en probeert daar een gezonde balans in de welbekende rat race te vinden.

2 reacties

  1. Hi Chloe,

    Ik had een vraagje over het restaurant Nela, wat is de gemiddelde prijs hier ongeveer voor een diner voor 2?

    Groetjes Lotte

Geef een reactie

Je e-mailadres wordt niet gepubliceerd. Vereiste velden zijn gemarkeerd met *