Na zo’n zes jaar in Amsterdam te hebben gewoond, kan ik (Chloe, eigenaresse DailyNonsense) wel concluderen dat er geen andere stad in Nederland is waar zoveel over restaurants wordt gepraat en waar er ook zoveel buiten de deur gegeten wordt.
In Amsterdam komen en gaan restaurants, sommige worden klassiekers, terwijl andere simpelweg de zoveelste kopie zijn van wat we al kennen. Zo doet Jondani op de Beethovenstraat denken aan Brasserie Margaux, en als je van Bonnie (Zuid) houdt, zul je Ari (De Pijp) ook leuk vinden.
Amsterdam lijkt steeds meer een monocultuur van restaurants te worden en misschien ook wel, omdat mensen het gewoon prettig vinden om te weten wat ze kunnen verwachten. Maar toch, als je goed zoekt, zijn er altijd nog een paar fijne verborgen pareltjes te vinden. Die restaurantjes die ook ik zelf, maar al te graag bezoek.
1. Restaurant Pastis
Mijn lievelingsrestaurant, dat echt op eenzame hoogte staat, is Pastis. Dit restaurant zit in Oud West en heeft een Frans-georiënteerde kaart.
Wat het zo goed maakt, is dat de eigenaresse er al jaren is (dus geen 3WO-tje of onderdeel van een grotere horeca-groep) en ook altijd zelf aanwezig. Je voelt echt de passie en liefde voor het vak, het is er knus ingericht, en de gerechten zijn nog steeds erg betaalbaar.
Daarnaast zit je hier vanaf april heerlijk in de avondzon op het terras en zou ik dit zeker aanrader om met je lover heen te gaan.
Restaurant Pastis – Eerste Constantijn Huygensstraat 15 – Amsterdam
2. Bouchon du Centre
Op nummer twee staat Bouchon du Centre, wederom Frans, maar dan met een Lyonese inslag. Het bijzondere? Eigenaresse Hanneke runt al ruim twintig jaar deze plek in haar eentje; van koken tot serveren, reserveringen aannemen, alles voorbereiden, noem maar op.
De term Bouchon komt uit Lyon, waar deze restaurants bekendstaan om hun focus op eenvoudige, maar kwalitatieve gerechten en het volledige dier zonder verspilling wordt benut. Het is hier dus zeker geen plek hier voor angsthazen!
Bouchon du Centre is wel echt een plek om uitgebreid te lunchen (alleen geopend met de lunch), iets wat ik dan ook maar al te graag doe. Vaak trek ik er een hele middag voor uit, lekker tafelen, net alsof je even op vakantie in Frankrijk bent. Wat wil je nog meer?
Bouchon du Centre – Falckstraat 3 (hoek Reguliersgracht) – Amsterdam
3. Cafe Cook
Bij Café Cook loop ik de deur niet plat, maar ik kom er wel al jaren. Het zit een beetje verscholen in een wijkje achter de Jan Evertsenstraat in Oud-West en je moet net weten dat het er zit.
Waar het vroeger echt een eetcafé was met typische eetcafégerechten en -prijzen, wordt het nu steeds meer een eetcafé met ‘culinaire’ gerechtjes, waardoor de prijzen ook gestegen zijn. Desalniettemin is de vriendelijkheid van de bediening er nog altijd, en zit je er in de zomer nog steeds heerlijk in het zonnetje.
Zeker een aanrader als je zin hebt om op een terras in de zon te eten, maar niet per se naar een hippe plek wilt of een plek waar ze alleen maar bittergarnituur serveren. Je snapt wat ik bedoel toch?
Cafe Cook – James Cookstraat 2 – Amsterdam
4. Restaurant Troef
En als laatste, eentje die ik bijna was vergeten, omdat het restaurant relatief nieuw is: restaurant Troef. Ik ben er inmiddels al twee keer geweest, en het blijft bijzonder. Troef zit in Oost en is uitzonderlijk wat betreft service (zo hoogstaand, dat is echt iets wat we hier bijna niet meer gewend zijn).
Daarnaast is het eten voortreffelijk en is dit restaurant perfect voor een date night. De rekening zou in vergelijking met bovenstaande restaurants wel iets hoger uitvallen, maar daarvoor krijg je wel iets unieks.
De gerechten zijn echt om je vingers bij af te likken, en dan hebben we het nog niet eens gehad over de bijzondere en uitgebreide wijnkaart.
Restaurant Troef – Schollenbrugstraat 8 – Amsterdam
Heb je nog vragen? Stel ze gerust hieronder in de reacties. Wil je deze reis boeken? Zie je foutjes? Laat het ons dan ook weten! Wil je op de hoogte blijven? Dat kan via Facebook en Instagram.
